发钱了
正如俞善料想的那样, 除了留下够自家吃的数量，剩下的六百尾鲜鱼拉到镇上和县城吆喝着叫卖, 只一天功夫, 就被置办年货的人们哄抢一空。
实在是因为小镜庄的池塘多少年都没有清过，鱼儿长得肥美，卖相极好。
而且这时间也卡得刚刚好, 用清水养上一天去去腥气, 大年三十就有鲜鱼吃，谁又愿意吃腌咸鱼呢。
田师傅和两个儿子多留了一天, 给清过淤泥的池塘洒上生石灰, 打算让池底暴晒一段时日再引入活水。然后又将池塘堤角都夯实整平, 修得十分结实。
父子三人合力帮俞善把剩下的莲藕全挖了出来, 总共有两千九百多斤。
这两天连卖带送, 还剩下小山一样的两千五百斤莲藕, 看得俞善头疼。
俞善用了一个晚上盘完帐，把最近林林总总的收入和支出都算清楚。
先说这一池塘的鱼，拢共给俞善带来二十七两的收入。
年前小镜庄大概卖了一个月的米粉, 平均每个摊位一天能赚二两, 扣除掉炭火、油盐酱醋和肉之类的成本, 再扣掉市税, 三个摊位的净利能有五两银。
再加上卖干米粉的钱, 俞善手上的现银超过了二百两。
只是, 现在卖的米粉原料是小镜庄囤的那七十石大米, 除了人工、工具和配料，几乎没有原料成本；
以后再做米粉就要自己买稻米了，纯利还要往下降。
早稻要等到四月播种, 七月才能收割, 在这之前，俞善需要找到一个货源稳定的米商。
这么想着，她又给自己的清单里加了一项事务。
算一算，俞善给如意居杨老板送了小二十回竹笋，刨去给俞根叔的运费工钱，一共赚了九两银子，很是不少了。
只不过，年节一过，米粉生意还有得做，可冬笋彻底过季，那挖竹笋的无本生意是不成了。
小镜庄也要重新想几个新口味的浇头。
写写画画的，事情虽然杂乱，可俞善看着帐面的一笔笔数字，心里不知不觉有了不少底气。
果然，衣是人之威，钱是人的胆。
有了这二百多两，开春以后，俞善就可以放心大胆的施行自己的计划了。
腊月二十九。
俞善带着俞信照例去小镜庄蹭午饭……
米氏给姐弟俩做了一道汁浓味美的红烧鲤鱼，一个白生生的凉拌莲藕，还端上来一碗浅红色的甜水：
“主家别嫌弃这焯过莲藕的水，冬日干燥，藕水喝了能清肠败火，还可以生津开胃，我特意加了冰糖，甜丝丝的，可好喝了。”
俞善端过那碗藕水，很好看淡淡的红色，喝一口，还有莲藕特有的清香，晃一晃手中的碗，俞善看到碗底沉淀着一些粉末，突然灵光一闪。
她知道该怎么处理那两千多斤莲藕了。
洗去莲藕表面的污泥，把藕节切开，再次清洗干净，两三遍后，用石磨将藕节磨碎，之后再连渣带水的用布包好，用力挤压。
用干净的水桶接着不断流下的藕汁，再不停的反复挤压布包，更多的淀粉随着汁液流出来。
“主家，你看这样能行吗？”邓春手巧，按照俞善的指点亦步亦趋，试着做一种叫“藕粉”的新东西。
“怎么感觉像是在做米粉啊？”邓荣跟在他爹身后帮手，有点犹豫的问：“就是刚好反过来了，米粉得滤干，藕粉反倒是要那些滤出来的水吗？”
“你说的对，这个比米粉还要更简单些，就是得反复多滤几遍。”俞善其实也没做过藕粉。
她只知道手工藕粉需要不断的沉淀，淘洗，再次过滤、沉淀，非常繁琐，如此反复才能做出细腻的藕粉。
而且出粉率非常的低，十斤新鲜莲藕能出一斤藕粉就算不错了。
不过当务之急，是处理掉这些莲藕，不让它们白白烂掉。
“行了，把这些木桶放在这里沉淀一夜，明天把最上面的水倒掉，只要底下那些淀粉；
然后加些清水进去，搅拌均匀后再过滤一遍，再沉淀，我们看看到时候的状况，再决定要不要淲第三遍。”
俞善一边说，邓春一边掐着指头默默的记在心里。
庄子上除了杨庄头还识几个字，其他人大多数只会写自己的名字，邓春也不例外，刚才那些步骤他没办法写下来，只能加倍用心记住。
试做藕粉的事告一段落，俞善示意俞信拎出一个沉甸甸的小包袱，摆在桌上。
她把大家召集到一起：
“之前你们都听杨庄头说过了吧？米粉生意做得不错，大家都出了不少力。快要过年了，咱们来发小镜庄第一年的花红。”
俞善话音一落，众人的神色各异，有人不安，有人惊喜，但是唯一共同的地方，就是每个人都很期待。
这十一个人里，有些是卖身为奴，有些是生而为奴，从一出生就没有离开过这个小小的农庄。
他们所需要的，所能得到的一切都来自于这个农庄。
除了每年可以留下一些收成当成口粮，庄奴们吃的菜蔬只能靠自己开垦一些贫瘠的荒地，自己去种；
他们可以养几只鸡鸭，攒些蛋到镇上卖了换几个铜板，买些生活必需东西，譬如盐；
但是到了年尾，那些鸡鸭都要当成节礼，送去周家，每年的数量都有定例，交不够要受罚。
因为是卖身庄奴，工钱是根本见不到的，更别提花红了。
所有人的目光，都烔烔的落在桌上那个小包袱上。
俞善笑着打开，直白的露出一串串整齐的铜板。
“这一串铜钱是一千文，咱们不论年纪大小，每人一串。”俞善拎起一串钱，见大家都楞在那里，无人上前，便示意杨黍先来领。
小杨黍兴冲冲的跑过来，沉甸甸的钱串子一入手，他就哇了一声：“好沉啊，主家，这能买多少肉？”
一千文就是一两银子，够买小半扇猪肉了。
杨庄头瞪了他一眼：“就知道吃，这些天主家三不五时就给买肉，炖骨头汤，荤腥比过去十年吃的都多，还给你吃了几顿的鱼肉呢，怎么还这么馋。
赶紧把钱交给你娘存起来，仔细弄丢了，没钱给你娶媳妇。”
怎么跟那些没收红包的家长一个调调……
这……俞善就管不了了。
她爱莫能助的朝小杨黍摇摇头，继续往下发钱，人人有份。
发完了那一包袱铜钱，露出包袱底下几个小小的，闪着点点诱人光芒的小银锭子。
“刚才那些是过年红包，人人有份，这才是真正的花红。杨庄头，”
俞善拿起一个小银锭子放进他手里：“这是你的一份，五两银子。”
“邓春，这是你的，也是五两。”
“杨谷……”
正当壮劳力们人手一个银锭子，激动得不知如何是好的时候，俞善又继续喊名字：“米娘子，邓桃、杨豆，你们也是一样，每人五两。”
邓桃惊的手里的铜钱啪嗒一声，掉在地上：“我们？我们也有花红？”
“是啊，主家，我们当家的已经得了五两。这，这要是每人五两，也太多了。”杨豆有些忐忑，头一次觉得手里的钱烫手。
“为什么不给你们发呢？难道你们不是和男人们一样，天天熬夜做米粉，天天风吹日晒的出去摆摊卖米粉吗？”
俞善郑重其事的把小银锭放进哽咽的米氏手里：“没有米娘子每日操持，我们连口热乎饭都吃不上；
你腌的泡菜那么多人喜欢，来年米粉换新口味的浇头也要靠你多费心，这花红是你应得的。”
这，这钱来得也太容易了。
女人家也能像男人家一样，靠自己赚到钱了？
小镜庄三个女人手里的银锭，仿佛瞬间增加了许多重量。
对她们来说，已经不再是毫无身价的庄奴得到工钱那么简单了，这是她们靠自己的双手，得到和丈夫，父亲，兄弟一模一样的报酬。
邓桃张了张嘴，毫无预兆的红了眼眶；
杨豆紧紧攥着手里的银锭，想要感觉更加真实一些。
她的手很粗糙，满是皴裂的伤口和厚厚的老茧，过度的劳作使手的关节变得粗大，乍一看，和男人的手也没有什么差别。
是啊，明明是一样的下地干活，为什么不能拿一样的工钱？
俞善完全明白她们在想什么，这也正是她想要的结果。
给八个大人发了花红，俞善一共花出去五十一两银子。
多吗？确实很多。
一开始，每人只发一两银子，大家就已经喜出望外了。
后来的五两，他们反倒不知道该做何反应了。
所以，值吗？俞善觉得很值。
在俞善看来，小镜庄的众人以后就是她的固定班底了，她要确保这些人在任何情况下，立场与她一致，利益与她一致，永远与她站在同一条战线上。
说她收买人心也好，俞善要的，不仅仅是手握身契带来的威慑，而是众人发自内心的忠诚。
哪怕是利益所向的忠诚也好。
小镜庄以后赚钱的生意不止一样两样，每一桩生意都会有它或简单或复杂的机密所在。
俞善只希望，在面对外界或明或暗的压力和诱惑时，众人会像维护自己的利益一样，来维护小镜庄的利益。
也许以后她会发觉人心难测，可就目前看来，小镜庄众人对俞善的感激已经溢于言表。
发钱使人快乐，而快乐的时光总是过得很快。
差不多该吃晚食了。
尽管俞善觉得老宅那边宴无好宴，还是带着俞信去了。
实在是因为小镜庄的池塘多少年都没有清过，鱼儿长得肥美，卖相极好。
而且这时间也卡得刚刚好, 用清水养上一天去去腥气, 大年三十就有鲜鱼吃，谁又愿意吃腌咸鱼呢。
田师傅和两个儿子多留了一天, 给清过淤泥的池塘洒上生石灰, 打算让池底暴晒一段时日再引入活水。然后又将池塘堤角都夯实整平, 修得十分结实。
父子三人合力帮俞善把剩下的莲藕全挖了出来, 总共有两千九百多斤。
这两天连卖带送, 还剩下小山一样的两千五百斤莲藕, 看得俞善头疼。
俞善用了一个晚上盘完帐，把最近林林总总的收入和支出都算清楚。
先说这一池塘的鱼，拢共给俞善带来二十七两的收入。
年前小镜庄大概卖了一个月的米粉, 平均每个摊位一天能赚二两, 扣除掉炭火、油盐酱醋和肉之类的成本, 再扣掉市税, 三个摊位的净利能有五两银。
再加上卖干米粉的钱, 俞善手上的现银超过了二百两。
只是, 现在卖的米粉原料是小镜庄囤的那七十石大米, 除了人工、工具和配料，几乎没有原料成本；
以后再做米粉就要自己买稻米了，纯利还要往下降。
早稻要等到四月播种, 七月才能收割, 在这之前，俞善需要找到一个货源稳定的米商。
这么想着，她又给自己的清单里加了一项事务。
算一算，俞善给如意居杨老板送了小二十回竹笋，刨去给俞根叔的运费工钱，一共赚了九两银子，很是不少了。
只不过，年节一过，米粉生意还有得做，可冬笋彻底过季，那挖竹笋的无本生意是不成了。
小镜庄也要重新想几个新口味的浇头。
写写画画的，事情虽然杂乱，可俞善看着帐面的一笔笔数字，心里不知不觉有了不少底气。
果然，衣是人之威，钱是人的胆。
有了这二百多两，开春以后，俞善就可以放心大胆的施行自己的计划了。
腊月二十九。
俞善带着俞信照例去小镜庄蹭午饭……
米氏给姐弟俩做了一道汁浓味美的红烧鲤鱼，一个白生生的凉拌莲藕，还端上来一碗浅红色的甜水：
“主家别嫌弃这焯过莲藕的水，冬日干燥，藕水喝了能清肠败火，还可以生津开胃，我特意加了冰糖，甜丝丝的，可好喝了。”
俞善端过那碗藕水，很好看淡淡的红色，喝一口，还有莲藕特有的清香，晃一晃手中的碗，俞善看到碗底沉淀着一些粉末，突然灵光一闪。
她知道该怎么处理那两千多斤莲藕了。
洗去莲藕表面的污泥，把藕节切开，再次清洗干净，两三遍后，用石磨将藕节磨碎，之后再连渣带水的用布包好，用力挤压。
用干净的水桶接着不断流下的藕汁，再不停的反复挤压布包，更多的淀粉随着汁液流出来。
“主家，你看这样能行吗？”邓春手巧，按照俞善的指点亦步亦趋，试着做一种叫“藕粉”的新东西。
“怎么感觉像是在做米粉啊？”邓荣跟在他爹身后帮手，有点犹豫的问：“就是刚好反过来了，米粉得滤干，藕粉反倒是要那些滤出来的水吗？”
“你说的对，这个比米粉还要更简单些，就是得反复多滤几遍。”俞善其实也没做过藕粉。
她只知道手工藕粉需要不断的沉淀，淘洗，再次过滤、沉淀，非常繁琐，如此反复才能做出细腻的藕粉。
而且出粉率非常的低，十斤新鲜莲藕能出一斤藕粉就算不错了。
不过当务之急，是处理掉这些莲藕，不让它们白白烂掉。
“行了，把这些木桶放在这里沉淀一夜，明天把最上面的水倒掉，只要底下那些淀粉；
然后加些清水进去，搅拌均匀后再过滤一遍，再沉淀，我们看看到时候的状况，再决定要不要淲第三遍。”
俞善一边说，邓春一边掐着指头默默的记在心里。
庄子上除了杨庄头还识几个字，其他人大多数只会写自己的名字，邓春也不例外，刚才那些步骤他没办法写下来，只能加倍用心记住。
试做藕粉的事告一段落，俞善示意俞信拎出一个沉甸甸的小包袱，摆在桌上。
她把大家召集到一起：
“之前你们都听杨庄头说过了吧？米粉生意做得不错，大家都出了不少力。快要过年了，咱们来发小镜庄第一年的花红。”
俞善话音一落，众人的神色各异，有人不安，有人惊喜，但是唯一共同的地方，就是每个人都很期待。
这十一个人里，有些是卖身为奴，有些是生而为奴，从一出生就没有离开过这个小小的农庄。
他们所需要的，所能得到的一切都来自于这个农庄。
除了每年可以留下一些收成当成口粮，庄奴们吃的菜蔬只能靠自己开垦一些贫瘠的荒地，自己去种；
他们可以养几只鸡鸭，攒些蛋到镇上卖了换几个铜板，买些生活必需东西，譬如盐；
但是到了年尾，那些鸡鸭都要当成节礼，送去周家，每年的数量都有定例，交不够要受罚。
因为是卖身庄奴，工钱是根本见不到的，更别提花红了。
所有人的目光，都烔烔的落在桌上那个小包袱上。
俞善笑着打开，直白的露出一串串整齐的铜板。
“这一串铜钱是一千文，咱们不论年纪大小，每人一串。”俞善拎起一串钱，见大家都楞在那里，无人上前，便示意杨黍先来领。
小杨黍兴冲冲的跑过来，沉甸甸的钱串子一入手，他就哇了一声：“好沉啊，主家，这能买多少肉？”
一千文就是一两银子，够买小半扇猪肉了。
杨庄头瞪了他一眼：“就知道吃，这些天主家三不五时就给买肉，炖骨头汤，荤腥比过去十年吃的都多，还给你吃了几顿的鱼肉呢，怎么还这么馋。
赶紧把钱交给你娘存起来，仔细弄丢了，没钱给你娶媳妇。”
怎么跟那些没收红包的家长一个调调……
这……俞善就管不了了。
她爱莫能助的朝小杨黍摇摇头，继续往下发钱，人人有份。
发完了那一包袱铜钱，露出包袱底下几个小小的，闪着点点诱人光芒的小银锭子。
“刚才那些是过年红包，人人有份，这才是真正的花红。杨庄头，”
俞善拿起一个小银锭子放进他手里：“这是你的一份，五两银子。”
“邓春，这是你的，也是五两。”
“杨谷……”
正当壮劳力们人手一个银锭子，激动得不知如何是好的时候，俞善又继续喊名字：“米娘子，邓桃、杨豆，你们也是一样，每人五两。”
邓桃惊的手里的铜钱啪嗒一声，掉在地上：“我们？我们也有花红？”
“是啊，主家，我们当家的已经得了五两。这，这要是每人五两，也太多了。”杨豆有些忐忑，头一次觉得手里的钱烫手。
“为什么不给你们发呢？难道你们不是和男人们一样，天天熬夜做米粉，天天风吹日晒的出去摆摊卖米粉吗？”
俞善郑重其事的把小银锭放进哽咽的米氏手里：“没有米娘子每日操持，我们连口热乎饭都吃不上；
你腌的泡菜那么多人喜欢，来年米粉换新口味的浇头也要靠你多费心，这花红是你应得的。”
这，这钱来得也太容易了。
女人家也能像男人家一样，靠自己赚到钱了？
小镜庄三个女人手里的银锭，仿佛瞬间增加了许多重量。
对她们来说，已经不再是毫无身价的庄奴得到工钱那么简单了，这是她们靠自己的双手，得到和丈夫，父亲，兄弟一模一样的报酬。
邓桃张了张嘴，毫无预兆的红了眼眶；
杨豆紧紧攥着手里的银锭，想要感觉更加真实一些。
她的手很粗糙，满是皴裂的伤口和厚厚的老茧，过度的劳作使手的关节变得粗大，乍一看，和男人的手也没有什么差别。
是啊，明明是一样的下地干活，为什么不能拿一样的工钱？
俞善完全明白她们在想什么，这也正是她想要的结果。
给八个大人发了花红，俞善一共花出去五十一两银子。
多吗？确实很多。
一开始，每人只发一两银子，大家就已经喜出望外了。
后来的五两，他们反倒不知道该做何反应了。
所以，值吗？俞善觉得很值。
在俞善看来，小镜庄的众人以后就是她的固定班底了，她要确保这些人在任何情况下，立场与她一致，利益与她一致，永远与她站在同一条战线上。
说她收买人心也好，俞善要的，不仅仅是手握身契带来的威慑，而是众人发自内心的忠诚。
哪怕是利益所向的忠诚也好。
小镜庄以后赚钱的生意不止一样两样，每一桩生意都会有它或简单或复杂的机密所在。
俞善只希望，在面对外界或明或暗的压力和诱惑时，众人会像维护自己的利益一样，来维护小镜庄的利益。
也许以后她会发觉人心难测，可就目前看来，小镜庄众人对俞善的感激已经溢于言表。
发钱使人快乐，而快乐的时光总是过得很快。
差不多该吃晚食了。
尽管俞善觉得老宅那边宴无好宴，还是带着俞信去了。