许愿餐厅并不想爆火 第14节
买玉米又不是为了做浆糊，搞那么黏做什么？
玉米粒里加几滴牛奶，很快就在破壁机内化为乳白色的甘浆。
小朋友还打针呢，牛奶也不敢加多，来几滴提香即可。
香醇的味道进一步加重，浓得仿佛化不开。
跟许多推崇“原始手作”，动不动就炫耀手推磨的厨师不同，廖初还挺喜欢破壁机：
简单快捷好清洗，连纤维都能一并喝下去，半点不浪费。
至于不是纯手动就没有灵魂什么的……
纯粹胡扯。
厨师的技巧和心意才是真的灵魂，工具只是辅助罢了。
不粘锅烧热，倒一点混合了鸡蛋和蔬菜蘑菇丁的面糊上去。
其实加虾仁更好，不仅颜色好看，营养也更全面。
可惜小朋友现在肠胃虚弱，虾仁性寒，犯冲。
廖初的手腕轻轻转动。
锅中的面糊渐渐变成规则的圆形，淡黄的底色上分散着鲜艳的蔬菜粒，有种很独特的美感。
果果看得目不转睛，等蛋饼刚刚凝固，小姑娘就迫不及待地拍手，“熟啦！”
甥舅俩坐在老位置上吃饭。
“咔嚓……”
“咔嚓……”
果果渐渐失去专注。
她眼巴巴看着廖初面前的一小碟泡菜，试探着伸出罪恶的小手。
绿色的包菜，白的红的萝卜，黄的泡椒……酸甜鲜辣的复杂香气打着卷儿往她鼻子里钻，引得人口水直流。
就在成功的前一刻，一只大手从天而降，直接连泡菜碟子端走。
廖初挑了挑眉，“生病的小孩不可以吃。”
说完，咔嚓一下，爽脆的萝卜应声而断，酸辣的汁液瞬间充斥口腔，勾动人的味蕾。
前几天刚腌的，这会儿倒是正好吃。
一夜没睡，他本没什么胃口，这会儿一口下去……开胃效果果然极佳。
呜呜！
果果垮了小脸，委委屈屈地吃蛋饼。
人家也想吃。
呜呜，蛋饼好好吃，玉米汁好好喝……
“满意值10”。
“满意值减2”
两句提示接连响起。
对此廖初早有准备，倒不觉得有什么，反而觉得小东西都委屈成那样了才减2有点意外。
嗯，他渐渐发现了逗弄幼崽的快乐。
吃饱之后，果果就开始犯困，一步三回头回到房间睡觉。
廖初缓缓吐出一口气，开始收拾食材。
虽然累，但保命要紧，所以晚上还要开业。
而且，今天有不少好货呢。
牛肉的筋脉和小关节部分可以做筋头巴脑锅，上午开始小火慢炖，晚上绝对入口即化。
比较肥嫩的部分可以明早做牛肉灌汤包，就配白米粥好了，这样就不必担心喧宾夺主，还可以很好的凸显优质大米的醇香。
五花肉也很好，干脆做回锅肉好了。
多余的用高汤卤起来，猪牛双拼配米饭真的一绝。
蔬菜么，肉吃多了会腻，正好用蒜醋汁儿拌一点爽口的凉菜……
不喜欢猪牛肉的，还有蒜蓉虾、芙蓉虾等水产可供选择。
炖，重点在于火候。
火候不够，肉质柴艮，嚼不烂还容易塞牙；
火候太过，肉内部的纤维被完全破坏，一碰就碎，首先视觉效果就大打折扣。
色香味俱全，这才是一品好菜。
酸甜苦辣咸，人生五味，托这些感情果的福，廖初几乎不必从外面购买基础调味品。
他将一枚甜蜜果切片放入，待大火烧开后转小火，来势汹汹的巨大水泡迅速变得安静，红棕色的汤汁轻柔翻滚着波浪。
氤氲的热气从锅盖的缝隙中挤出，委委屈屈的，时不时发出一声半声稍显尖利的“嘟囔”。
一切准备就绪之后，廖初才去外面刷手机。
昨晚的经历第一次让他清醒地认识到，照顾一个孩子远不像想象中那样简单。
他需要学习，大量的学习。
至少以后再遇到什么情况，不至于像昨晚一样慌乱。
大清早群里就很热闹，未读消息数量显示“99 ”。
廖初一目十行扫了几页，发现医生说的果然不假，大多是关于近期急性肠胃炎的吐槽：
“……哎呀我家也是！”
“我家前几天刚出院，结果小孩奶奶又病倒了，我感觉自己都快顶不住了……”
“一人生病，全家遭罪，我跟他爸这个月的全勤都没了，养孩子太难了。”
类似的对话没什么实质性内容，廖初略看了几页就放弃，转而去搜索妙妙妈提过的群文件。
群文件很多，密密麻麻一大片，充分显示出照顾幼崽是多么艰难的巨大工程。
但廖初从来不缺耐心，于是拧着眉头一点点看下去。
一个上午的时间很快过去，廖初捏着酸涩的双眼，迅速决定了接下来要解决的两件大事：
打疫苗，上学。
第10章 筋头巴脑锅、青梅酒
大约是家长们的诉苦太多，群主忽然上线，发了一段话：
“今年气候较常年更加湿热，而小朋友们抵抗力比较差，更容易引发肠胃炎……”
下面又跟了一堆注意事项。
廖初正考虑要不要找个笔记本记下来时，却见育儿群短暂的沉寂后，开始疯狂刷屏。
他决定随大溜，一脸严肃地学人家打出去一个大拇指。
他没混过什么聊天群，只觉得这样似乎太过单薄，就又往上翻了几页，复制了不知谁家的一句“杏林圣手医者仁心，感谢群主分享宝贵经验，好人一生平安。”
然后整个群的风向就变了：
大拇指们瞬间完成变阵，取而代之的是铺天盖地的：
“杏林圣手医者仁心，感谢群主分享宝贵经验，好人一生平安。”
廖初：“……”
感觉有点微妙。
等大家都冷静下来之后，廖初才谨慎地提出问题。
没想到，马上就有热心人回复了。
疫苗的事情比较简单。
现在国家允许异地注射，只要带着小朋友的疫苗注射本就近找接种机构就好。
只是这个上学，着实有点麻烦。
主要是廖初的户籍不在这里，在本地也没有房产，即便收养了果果也没法进入公立学校就读。
有家长帮忙支招：
“你家这个情况的话，建议去私立学校试一试。那边一般不太限制户籍，教学质量普遍会比较高，有利于小孩子日后全面发展，但是好点的国际学校竞争比较激烈，而且学费也贵……”
下面还有人列出清江市几所比较知名的国际学校，有单独的幼儿园，也有借着小初高直升的。
廖初如获至宝，复制粘贴后去隔壁超市打印。
出门一看，墙上贴的“今天上午暂停营业”的a4纸上已经密密麻麻写满字：
“不要急，身体第一。”
这一定是赵阿姨写的。
“希望果果尽快痊愈！”
没的说，池佳佳。
“小可爱快点好起来，哥哥带你打球！”
这位肯定就是与家禽饲养行业有关的篮球同学了吧。
“儿童生病马虎不得，要注意保健。”
嗯……姬爸爸。
玉米粒里加几滴牛奶，很快就在破壁机内化为乳白色的甘浆。
小朋友还打针呢，牛奶也不敢加多，来几滴提香即可。
香醇的味道进一步加重，浓得仿佛化不开。
跟许多推崇“原始手作”，动不动就炫耀手推磨的厨师不同，廖初还挺喜欢破壁机：
简单快捷好清洗，连纤维都能一并喝下去，半点不浪费。
至于不是纯手动就没有灵魂什么的……
纯粹胡扯。
厨师的技巧和心意才是真的灵魂，工具只是辅助罢了。
不粘锅烧热，倒一点混合了鸡蛋和蔬菜蘑菇丁的面糊上去。
其实加虾仁更好，不仅颜色好看，营养也更全面。
可惜小朋友现在肠胃虚弱，虾仁性寒，犯冲。
廖初的手腕轻轻转动。
锅中的面糊渐渐变成规则的圆形，淡黄的底色上分散着鲜艳的蔬菜粒，有种很独特的美感。
果果看得目不转睛，等蛋饼刚刚凝固，小姑娘就迫不及待地拍手，“熟啦！”
甥舅俩坐在老位置上吃饭。
“咔嚓……”
“咔嚓……”
果果渐渐失去专注。
她眼巴巴看着廖初面前的一小碟泡菜，试探着伸出罪恶的小手。
绿色的包菜，白的红的萝卜，黄的泡椒……酸甜鲜辣的复杂香气打着卷儿往她鼻子里钻，引得人口水直流。
就在成功的前一刻，一只大手从天而降，直接连泡菜碟子端走。
廖初挑了挑眉，“生病的小孩不可以吃。”
说完，咔嚓一下，爽脆的萝卜应声而断，酸辣的汁液瞬间充斥口腔，勾动人的味蕾。
前几天刚腌的，这会儿倒是正好吃。
一夜没睡，他本没什么胃口，这会儿一口下去……开胃效果果然极佳。
呜呜！
果果垮了小脸，委委屈屈地吃蛋饼。
人家也想吃。
呜呜，蛋饼好好吃，玉米汁好好喝……
“满意值10”。
“满意值减2”
两句提示接连响起。
对此廖初早有准备，倒不觉得有什么，反而觉得小东西都委屈成那样了才减2有点意外。
嗯，他渐渐发现了逗弄幼崽的快乐。
吃饱之后，果果就开始犯困，一步三回头回到房间睡觉。
廖初缓缓吐出一口气，开始收拾食材。
虽然累，但保命要紧，所以晚上还要开业。
而且，今天有不少好货呢。
牛肉的筋脉和小关节部分可以做筋头巴脑锅，上午开始小火慢炖，晚上绝对入口即化。
比较肥嫩的部分可以明早做牛肉灌汤包，就配白米粥好了，这样就不必担心喧宾夺主，还可以很好的凸显优质大米的醇香。
五花肉也很好，干脆做回锅肉好了。
多余的用高汤卤起来，猪牛双拼配米饭真的一绝。
蔬菜么，肉吃多了会腻，正好用蒜醋汁儿拌一点爽口的凉菜……
不喜欢猪牛肉的，还有蒜蓉虾、芙蓉虾等水产可供选择。
炖，重点在于火候。
火候不够，肉质柴艮，嚼不烂还容易塞牙；
火候太过，肉内部的纤维被完全破坏，一碰就碎，首先视觉效果就大打折扣。
色香味俱全，这才是一品好菜。
酸甜苦辣咸，人生五味，托这些感情果的福，廖初几乎不必从外面购买基础调味品。
他将一枚甜蜜果切片放入，待大火烧开后转小火，来势汹汹的巨大水泡迅速变得安静，红棕色的汤汁轻柔翻滚着波浪。
氤氲的热气从锅盖的缝隙中挤出，委委屈屈的，时不时发出一声半声稍显尖利的“嘟囔”。
一切准备就绪之后，廖初才去外面刷手机。
昨晚的经历第一次让他清醒地认识到，照顾一个孩子远不像想象中那样简单。
他需要学习，大量的学习。
至少以后再遇到什么情况，不至于像昨晚一样慌乱。
大清早群里就很热闹，未读消息数量显示“99 ”。
廖初一目十行扫了几页，发现医生说的果然不假，大多是关于近期急性肠胃炎的吐槽：
“……哎呀我家也是！”
“我家前几天刚出院，结果小孩奶奶又病倒了，我感觉自己都快顶不住了……”
“一人生病，全家遭罪，我跟他爸这个月的全勤都没了，养孩子太难了。”
类似的对话没什么实质性内容，廖初略看了几页就放弃，转而去搜索妙妙妈提过的群文件。
群文件很多，密密麻麻一大片，充分显示出照顾幼崽是多么艰难的巨大工程。
但廖初从来不缺耐心，于是拧着眉头一点点看下去。
一个上午的时间很快过去，廖初捏着酸涩的双眼，迅速决定了接下来要解决的两件大事：
打疫苗，上学。
第10章 筋头巴脑锅、青梅酒
大约是家长们的诉苦太多，群主忽然上线，发了一段话：
“今年气候较常年更加湿热，而小朋友们抵抗力比较差，更容易引发肠胃炎……”
下面又跟了一堆注意事项。
廖初正考虑要不要找个笔记本记下来时，却见育儿群短暂的沉寂后，开始疯狂刷屏。
他决定随大溜，一脸严肃地学人家打出去一个大拇指。
他没混过什么聊天群，只觉得这样似乎太过单薄，就又往上翻了几页，复制了不知谁家的一句“杏林圣手医者仁心，感谢群主分享宝贵经验，好人一生平安。”
然后整个群的风向就变了：
大拇指们瞬间完成变阵，取而代之的是铺天盖地的：
“杏林圣手医者仁心，感谢群主分享宝贵经验，好人一生平安。”
廖初：“……”
感觉有点微妙。
等大家都冷静下来之后，廖初才谨慎地提出问题。
没想到，马上就有热心人回复了。
疫苗的事情比较简单。
现在国家允许异地注射，只要带着小朋友的疫苗注射本就近找接种机构就好。
只是这个上学，着实有点麻烦。
主要是廖初的户籍不在这里，在本地也没有房产，即便收养了果果也没法进入公立学校就读。
有家长帮忙支招：
“你家这个情况的话，建议去私立学校试一试。那边一般不太限制户籍，教学质量普遍会比较高，有利于小孩子日后全面发展，但是好点的国际学校竞争比较激烈，而且学费也贵……”
下面还有人列出清江市几所比较知名的国际学校，有单独的幼儿园，也有借着小初高直升的。
廖初如获至宝，复制粘贴后去隔壁超市打印。
出门一看，墙上贴的“今天上午暂停营业”的a4纸上已经密密麻麻写满字：
“不要急，身体第一。”
这一定是赵阿姨写的。
“希望果果尽快痊愈！”
没的说，池佳佳。
“小可爱快点好起来，哥哥带你打球！”
这位肯定就是与家禽饲养行业有关的篮球同学了吧。
“儿童生病马虎不得，要注意保健。”
嗯……姬爸爸。